ゆで卵とほうれん草のグラタン
材料　（２人分）
ゆで卵 ・・・ 2個	溶けるチーズ ・・・ 40g
ほうれん草 ・・・ 1/2束	材料（Ａ）　↓
塩 ・・・ 少々	ホワイトクリーム（レトルト） ・・・ 1/4箱
こしょう ・・・ 少々	牛乳 ・・・ カップ1/2
バター ・・・ 少々
作り方
（１）卵はタテ半分に切る。ほうれん草はゆでて3cm長さに切り、塩・こしょうで味をととのえる。
（２）耐熱皿にバターを薄く塗る。
（３）鍋に材料（Ａ）を入れて混ぜ合わせながら中火で煮、沸とうしたら弱火にして更に混ぜ合わせる。 　　 （１）のほうれん草を加えてあえ、塩・こしょうで味をととのえる。
（４）（２）の耐熱皿に（３）を流し入れ、[1]のゆで卵をのせ、チーズをふってオーブントースターで約10分、 　　　チーズが溶けて焦げめがつくまで焼く。
★　タテ半分に切ったバゲットの上にのせて焼いてもおいしいです　★