じゃがいもと人参のきんぴら
材料　（２人分）
じゃがいも(メークイン)　・・・ １個	材料　(A)　↓
にんじん　・・・ 1/4本	しょうゆ　・・・ 大さじ１
にんじん　・・・ 1/4本	みりん　・・・ 大さじ１
赤唐辛子　・・・ 1/2本
サラダ油　・・・ 大さじ1/2
ごま油　・・・ 小さじ1/2
作り方
（１）じゃがいもは３mm角６cm長さの棒状に切る。　にんじんも６cm長さの細切りにする。
（２）赤唐辛子は種を出す。
（３）フライパンにサラダ油と赤唐辛子を入れて火にかける。　香りが出てきたら、じゃがいもとにんじんを加え 　　　炒める。
（４）じゃがいもに透明感が出てきたら材料（Ａ）で調味して炒めあげ、ごま油を加えて一混ぜし、仕上げる。