なすびと鶏肉、卵のクリームパスタ
 材料 (2人分)
なすび ・・・1本 生クリーム ・・・100cc
鶏肉 ・・・100g 卵 ・・・2個
玉ねぎ ・・・1/4 塩コショウ ・・・適量
スパゲティ ・・・200g 塩(パスタをゆでるため) ・・・大2
 作り方
(1)鶏肉は一口大に切り、なすびはいちょう切りにする。玉ねぎはみじん切り。
(2)小ナベに水をはり、卵を入れ火にかける。沸騰したら火を止め7〜10分つけておく。(半熟卵を作る)
(3)たっぷりのお湯に塩をいれ、スパゲティをゆでる。(袋の表示時間通り)
(4)フライパンで鶏肉、玉ねぎ、なすびの順にいため、スパゲティのゆで汁を200cc(分量外)と
   生クリーム100ccを加え、2〜3分煮る。塩コショウで味を調える。
(5) ゆであがったスパゲティをざるにあけ、4.のクリームソースであえて、最後に半熟卵を割りいれてまぜる。
inserted by FC2 system