ピーマンとかぼちゃのきんぴら炒め
材料　（２人分）
ピーマン　・・・ ３個	みりん　・・・ 大さじ１と1/2
かぼちゃ　・・・ １００ｇ	塩　・・・ 少々
ごま油　・・・ 小さじ２	いりごま(白)　・・・ 小さじ1/2
しょうゆ　・・・ 小さじ２と1/2
作り方
（１）かぼちゃは皮とわたを取り、太めのせん切りにし、ラップに包み、電子レンジ（５００Ｗ）で３０秒加熱する。
（２） ピーマンはせん切りにする。
（３）フライパンにごま油を熱し、（１）を炒め、火が通ったら（２）を加え、さらに炒める。
（４）しょうゆとみりんを加え、さらに炒め、塩で味を調え、いりごまを加え、炒め合わせる。