ピーマンとベーコンのホットサラダ
材料
(2人分)
ピーマン ・・・ 2個
材料(A) ↓
ピーマン(赤・小) ・・・ 1個
オリーブオイル ・・・ 大さじ1
ベーコン ・・・ 1枚
バルサミコ酢 ・・・ 小さじ2
うすくちしょうゆ ・・・ 少々
こしょう ・・・ 少々
作り方
(1)
ピーマンと赤ピーマンは、繊維に沿ってごく細いせん切りにする。
(2)
ベーコンはピーマンに合わせて細いせん切りにし、さっとゆでる。
(3)
(1)、(2)を合わせ、
材料(A)
を加えてあえる。