れんこんと栗の煮物
材料　（３人分）
れんこん　・・・　2つ	かつおパック　・・・　1個
ゆで栗（固め）　・・・　6粒	材料（Ａ）　↓
人参　・・・　1／2本	薄口しょうゆ　・・・　大さじ2
鶏もも肉　・・・　200g	酒　・・・　大さじ2
片栗粉　・・・　少々	みりん　・・・　大さじ2
作り方
（１）ゆで栗は熱いうちに渋皮を取っておく。（熱い方が取りやすいです）
（２）水3カップとかつおパック1個を鍋に入れ、火にかける。 　　　沸騰後５〜７分間煮出し、パックを箸などで軽く絞りながら取り出す。
（３）鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶしておく。　れんこんと人参は乱切りにしておく。
（４）（１）の鍋に材料（Ａ）と鶏もも肉を入れて、中火で５分ほど煮る。
（５）（３）の鍋にれんこんと人参、栗を入れて、落し蓋をして弱火で約10分煮て出来上がり。