たまねぎのバター煮
材料　（２人分）
たまねぎ ・・・ １個	バター　・・・ 大さじ４
しょう油　・・・　大さじ1	砂糖　・・・　大さじ１
こしょう　・・・ 少々	パセリのみじん切り　・・・　少々
作り方
（１）たまねぎは皮をむいて、並ぶ程度の鍋に入れます。
（２）鍋にたまねぎを並べ、かぶる位の水を注ぎ、バターと調味料を入れて、沸騰したらごく弱火にして 　　　柔らかくなるまで煮ます。
（３）煮えたら、味をみてスープごと器に盛り、パセリのみじん切りをあしらいます。